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私たちの町・大台町(おおだいちょう)は、大杉谷を中心とした町一帯がユネスコエコパークに認定されています。町の93%を森が占めており、自然とひとが共に生きる町です。大台町には原生に近い自然が残る日本三大渓谷「大杉谷」があり、日本一の清流「宮川」が流れ、この場所にしかない自然のかたちを守り続けてきました。深い森には何百年もの年月をかけて成長した木々が立ち並び、川にはアマゴが泳ぎ、水のきれいさを象徴しています。大台町の自然のいちばんの特徴は、500種類以上といわれる様々な広葉樹や針葉樹が生育しているということ。このような多様性のある森は、日本でも珍しい環境です。ここにしかない自然をこれからも残していくため、私たちは「森づくり」に取り組んでいます。自生している樹木から種を採取し、苗木を育て、適地適木を見極め、植える。こうして自然にならって森をつくることで、自然もひとも豊かに生きていくことができます。1本の木が立派に育つのはずっとずっと先ですが、大台町で生きる私たちだからこそできることだと考えています。“Odai” productsは、森づくりの一環です。原料となる枝や葉はすべて手作業で採取し、丁寧に時間をかけて精油を抽出。自然の恵みを最大限に引き出しました。大台町の豊かな自然をぜひご体験ください。