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次の100年を、旅人の皆さんと一緒に作る。国内外から多くの観光客が訪れる黒川温泉では、地元の名物として「あか牛」が提供されてきました。しかし、そのほとんどは幼年期のみ地元で育てられたもの。最初から最後まで地元産のあか牛を育てることは、黒川温泉にとっても、南小国にとっても大きな意味を持ちます。黒川温泉を訪れ、湯に浸かり、あか牛を召し上がっていただく──それが地域の経済と雇用、文化を守り、継いでいく「次の100年」への一歩となるのです。