葵屋

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葵屋は島根県益田市匹見町で匹見ワサビ（水ワサビ・畑ワサビ）の復活と、烏樟（うしょう）など地域資源の活用に取り組んでいる、UIターン者を中心とした小さな会社です。限りなく自然に近い方法で栽培されたワサビを使用した加工品や黒文字焼酎など、オリジナル商品の全国発送も行なっています。