株式会社にんべん｜鰹節やだしの製造販売なら

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元禄十二年創業、東京日本橋の鰹節専門店にんべんの公式サイトです。三百余年続く本格的な鰹節や各種だし、つゆ、調味料の販売を通して、現代の食文化を支えています。新商品やだしの取り方、だしを使ったレシピ、鰹節の扱い方など料理の役に立つ情報を発信しています。